Ingredientes:
2 xícaras de chá de espinafre cozido e escorrido
400g de ricota
50 g de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
sal à gosto
Modo de fazer:
Ferva o espinafre por cinco minutos em água e sal. Escorra e pique bem miúdo. Misture todos os ingredientes e amassando com as mãos, modele bolinhas pequenas. Coloque para cozinhar em água fervendo. Quando as bolinhas subirem do fundo da panela, retire-os e sirva com molho de sua preferência.
Essa é uma receita para os amantes das massas!
Mas tem um diferencial! o valor calórico é bem menor do que a receita tradicional, pois trocamos batata por ricota!
Fica uma delícia!
Exprimente!
Todos vão gostar!!!!
