No mês de São João quem não resiste em ir à uma festa junina? Diante de tantas tentações gastronômicas, é quase impossível não experimentar as delícias que estas festas tradicionais brasileiras nos oferecem e o que seria apenas um simples passeio se transforma em banquete dos deuses! A quadrilha, a fogueira e o casamento na roça são ofuscados pelo colorido das barraquinhas e dos quitutes que elas oferecem.
As opções são muitas: batata doce, amendoim, milho verde, caldos, maçã do amor, pipoca, churrasquinho, canjica, cachorro-quente, cocadas e muitas outras delícias a aguçarem nosso paladar.
Mas a soma de calorias ao final da festa pode ser uma surpresa não muito fácil de engolir, quer um exemplo?
Um espiga de milho + uma cocada média + 1 copo de canjica somam a quantia de aproximadamente 550 Kcal! Mas se você optar por 1 cachorro-quente + 1 copo de refrigerante + 1 churros - essa conta fica ainda maior: 700 Kcal!
E quando o assunto é bebida alcoólica as calorias tendem a nos surpreender, pois um único copo de quentão pode chegar a ter 300 Kcal.
Se a festa estiver animada e você escolher uma das opções acima e 1 copo de quentão, a soma calórica pode chegar a 1000 Kcal em poucas horas o que chega a equivaler de 40% a 60% do total de calorias que uma pessoa deve consumir por dia.
Mas nem tudo está perdido! O importante é fazer as escolhas certas e não estragar a festa por causa de algumas calorias a mais na dieta.
Uma boa dica é fazer um lanchinho antes de sair de casa, assim a tendência é você diminuir a quantidade de alimentos ingeridos e evitar uma briga com a balança.
O álcool também deve ser evitado pois fornece muitas calorias que são consideradas vazias, ou seja, não carreiam nenhum nutriente importante ao organismo.
Se a festa for na sua casa, prepare versões menos calóricas e mais saudáveis dos tradicionais pratos das festas juninas, com as seguintes dicas:
· trocando o leite integral pelo desnatado no preparo da canjica você diminui cerca de 60 Kcal em cada copo de leite utilizado,
· substituindo 100 gramas de amendoim pela mesma quantidade de soja no preparo do pé de moleque as calorias caem de 570 para 400,
· não colocando manteiga ou margarina no milho verde, deixa-se de consumir cerca de 40 calorias,
· sem maionese, o cachorro quente fica mais magro, pois cada colher desse molho tem quase 100 calorias,
· evitando-se o bacon na canjiquinha, deixamos de consumir aproximadamente 90 calorias por porção.
Agora que você já sabe como deixar seus pratos mais leves, aproveite o momento para dançar a tradicional quadrilha; uma boa notícia é que em uma hora de dança perdemos cerca de 300 calorias!
Anarriê!
